蛋白肉怎么做好吃？
我做的这个真的巨好吃，不骗人！ 就是做红烧肉的时候把五花肉换成蛋白肉就行啦~ 我用的是蛋白肉，不是人造肉哈！（人造肉的口感真的一言难尽……） 其实蛋白肉本身没啥特殊味道，所以怎么做都OK的，但是做成红烧肉之后和红烧肉的味道融合在一起就特别好吃了！而且蛋白肉的热量极低，一块才20多大卡，吃起来完全没有负担~ 下面分享具体做法给大家参考一下噢～
材料： 蛋白肉150g、冰糖3颗、八角1个、桂皮1小片、老抽半勺、生抽一勺、料酒一勺、葱姜适量 步骤： 1.准备好所有食材，然后冷水下锅，煮至沸腾撇去浮沫，捞出备用； 2.接下来就可以开始做了——起锅热油，加入冰糖炒出糖色后，倒入煮好的肉肉翻炒均匀上色； 3.接着放入八角、桂皮、姜片、葱段炒香，之后再倒进一勺料酒、半勺老抽、一勺生抽炒匀； 4.最后往里添水至淹没食材，大火烧开后转中小火炖煮约半小时即可出锅（如果喜欢吃软烂的多炖会儿也可以）；
PS：我用的蛋白肉是纯肉的，所以在炒糖色的时候要多加小心哦，不然很容易糊的哦~ 不过我用的是比较好的蛋白肉，本身就没有啥味道，所以我也没加别的味调味料呢~大家可以根据自己喜好酌情添加哈~ 怎么样？是不是很简单呀？喜欢的朋友赶紧动手试试吧~