烤箱怎么烤干鱿鱼好吃？
把买来的新鲜鱿鱼清洗干净（别忘记去掉鱿鱼的眼睛、牙齿和内脏）！
锅里加水烧开，然后把鱿鱼放入锅内大火蒸5分钟左右取出来。 趁热把鱿鱼撕去外皮，留下鱿鱼肉，撕成丝。 这个过程有点费劲，因为鱿鱼皮很粘，而且要撕得很干净。
加入1大勺豆瓣酱、1小勺生抽、少许老抽、2小勺白糖和适量辣椒碎搅拌均匀，让酱料均匀裹在鱿鱼丝上。 最后加入2-3勺淀粉，用筷子拌匀后腌制20分钟。 把烤盘铺上锡纸，然后倒入腌好的鱿鱼，进烤箱烤制。
烤箱预热，上下火180度烤10分钟后取出，再刷一层油进去烤5分钟左右即可出炉。 如果喜欢吃酥脆的，可以在下锅油炸之前多撒些淀粉，这样炸出来的鱿鱼会更加干爽蓬松。 小贴士： 用烤箱烤制的时候，根据烤箱性能不同，温度和时间会有差别，所以具体温度和时间要根据实际情况来调整。 这道菜做出来之后红亮诱人，香辣扑鼻，入口绵软鲜香。 我个人觉得用烤箱烤出来的食物味道比油炸的要好很多，虽然外表不酥脆，但特别干爽，而且不会油腻，让人吃得很健康。 希望你喜欢这个简单又美味的做法，我是喵酱。