如何自制好吃的酥饼？
2年前做的，最近终于重新做起来，改了方子更加酥脆了，早上来不及做早餐可以做个酥饼呀 材料很简单：面粉、油、糖、鸡蛋、泡打粉。还可以加点核桃碎哦~ 我做过很多次改良，现在是最成功的做法！一定要试试！
1、先和面，把油、糖和鸡蛋混合，倒进面粉里拌匀，再加泡打粉和匀（这个步骤也可以让厨师机代劳）
2、分成若干等份，我分了50克一个，你可以根据自己喜好来分哦～ 拿一个小面团，擀薄备用
3、平底锅或者电饼铛预热刷油，放进擀薄的饼，小火烙制 一定要小火！不然会糊掉！看到表面出现密集的孔洞就可以翻面了~
4、酥饼很好熟的，几分钟就可以了！趁热吃味道最佳噢！
我的经验告诉我，一次可以多做一些，烤好后放凉，密封起来，隔天当早餐再吃！香脆可口，搭配牛奶就是美味早餐啦~