培根炒菜什么好吃？
作为一个无肉不欢的人，我最爱的肉菜就是培根！自己做也做过很多次，用鸡蛋、面粉和淀粉简单腌一下下锅油炸，或者煎炒烹炸做各种菜肴。但我发现用培根做菜最省事的还要数山东老家用的做法——把蔬菜炒熟了盛盘，再把切成薄片的培根铺在上面。因为培根本身带有咸味，所以不用再放盐了。我每次回家都会吃两盘子，很下饭~ 后来在外地求学、工作，也经常自己做一些简单快速的培根料理。
但最棒的一次，应该是我老婆做的。她是个非常贤惠的江苏姑娘，虽然不会做鲁菜，但对我的口味掌握得很精准。那天周末早上，我起床后看到餐桌上摆着两盘子翠绿的青菜，上面均匀的覆盖着一层金黄色的培根片，微辣的口感让人食欲大增。那时我们还没孩子，两人居住的那间屋子也很干净宽敞。现在我有了可爱的女儿，家里也多了很多烟火气。但偶尔回想起那个早晨，好像又回到青春岁月，那种美好感觉至今令人怀念… 最近一次做培根，还是年前。那会儿准备给闺女做个培根乳酪焗饭，结果失败了…… 把烤盘刷油，放进去的米饭很快就膨胀起来，但中间部分总是糊掉。
后来我想到了用锡纸垫底，成功地把饭煮熟了。但这种做法太油腻，而且不是闺女喜欢吃的味道。于是我把剩下的几片培根夹在米饭里，用饭盖住培根，再送到闺女嘴边… 希望题主能尝试更多培根的美食！祝好运~