蒸肉配什么菜好吃？
推荐一道荤素搭配，美味又健康的蒸菜——南瓜百合蒸排骨！ 食材准备：小排、老南瓜、鲜百合、生姜、小葱、生抽、老抽、香醋、盐、花雕酒、白砂糖。 1. 小排冷水下锅，加入两三片姜，焯出血沫后捞出备用； 南瓜去皮去籽，切成块状；鲜百合剥开洗净；生姜切片，葱切葱花。 2. 锅中热油，放入姜片爆香，下入排骨煎炒片刻，淋入料酒翻拌均匀。 3. 接着调入生抽、老抽、香醋、白砂糖和适量盐，翻匀入味，即可出锅装盘。 最后在上面铺上南瓜和百合，上锅蒸8-10分钟就可以了。 这样一碗色香味俱全的蒸菜就做好了！ 小排滑嫩可口，裹挟着酸甜咸香的酱汁滋味，让人食欲大开！
南瓜软糯清香，混合着排骨的肉香在唇齿间弥漫，回味无穷~ 百合更是鲜脆甜润，与软烂的南瓜相互融合，彼此衬托，让这道菜品的层次更加丰富。 这样的搭配，荤素得当，有软有硬，营养互补，美味健康。 而且操作非常简单，蒸一蒸就好啦~ 如果你也觉得这道菜做法简单快捷，不妨试试哦～