鱼丝炒什么好吃？
鱼丝的话，个人最喜欢的搭配是韭菜！ 新鲜的韭菜切成段，热锅下油，油温后加入姜丝和辣椒圈爆香，然后倒入鱼丝开始翻炒，鱼丝略微变色后就可以加入一勺生抽、一勺老抽还有适量食盐调味了，炒制金黄酥脆即可出锅！ 哇哦~那味道真的是一绝！鱼丝鲜香，佐料提香，咸淡适宜，让人一口接一口简直停不下来！ 除了韭菜以外，豆芽也是炒鱼丝的好搭档，不过个人还是更喜欢韭菜。在挑选鱼丝的时候要注意，最好挑选比较粗的，那样口感会更好一些。
另外还可以尝试一下鱼丝焖鸡爪、鱼丝炖豆腐等做法，都是非常美味的。 如果不想自己动手做，可以直接买现成的鱼丝，网上都有卖的，自己做饭时间充足的话可以买一斤，不够吃再来买。如果时间紧张，直接买一包方便米饭拌着吃也不错；实在没时间，也可以煮点挂面就着泡菜吃～ 对了，买回来的鱼丝最好是冷藏保存，这样能存放的时间更长一点。