蒸杨桃好吃吗?
我们这里(深圳)现在有个卖海南椰子鸡的店,里面有个蒸杨桃的菜,10来个新鲜杨桃,放点盐拌一下直接上锅蒸,非常好吃! 请问这是什么做法?是杨桃的新吃法吗?
答主也是海南人,以前没吃过这种做法,来深圳后被深深折服了… 原来不止我有这种疑惑,之前百度看到有人问“为什么海南的蒸杨桃在深圳到处都是” 哈哈哈,看来这是全国通问的问题… 在深圳很多餐馆都有这个蒸杨桃的菜品,价格都不贵,一般29元/斤或39元/斤。所以题主不用纠结这个吃法到底是不是杨桃的新吃法,其实这样问是多余的,因为不管是不是新吃法,这样做出来很好吃就行了~ 不过用这种吃法做出来的杨桃并不完全入味儿,如果是比较喜欢重口味的童鞋,可以沾着酱料吃~ 我吃的这家店里,是用酸酸辣辣的酱蘸着吃滴~
下面来说说杨桃的功效吧~ 杨桃中糖的含量很高,维生素含量也非常丰富,另外含有钙、镁、锌等矿物质以及膳食纤维。
1.补充能量和精神水分
杨桃中的糖分含量高,每100克杨桃含碳水化合物26.7克,其中果糖和葡萄糖含量高,能够快速为身体提供能量物质。杨桃还含有一定量的人体所需的微量元素,能够增强身体的抵抗力。
2.解毒利水
杨桃性味甘凉,具有清热利尿、解毒的功能。体内有热毒的人可以吃些杨桃来帮助祛除毒素;对于小便涩痛的人,通过食用杨桃树茎叶煎水饮用也可以起到缓解作用。
3.祛痰止咳
杨桃中富含的水分能稀释呼吸道分泌物,让痰液易于咳出,对咽喉部也有很好的滋润效果,因此对于咳嗽多痰者有保健功效。
4.明目止痒
杨桃中含有丰富的维生素C,而维生素 C 有助于维持眼睛的明亮,对于经常用眼的人,比如学生、电脑工作者等适当吃些杨桃能起到一定的明目作用;杨桃中含有大量酸性物质,对皮肤表面带有杀菌作用,能够减少皮肤油脂分泌过旺引发的痤疮、痘痘。
5.预防高血压
杨桃中钾元素含量较高,而低钠高钾饮食可以有效预防高血压。 除了吃,还可以把杨桃榨成鲜榨汁喝,比如和牛奶一起打汁喝,这样既能摄取丰富的营养,也不用担心吃多了会胖~