莴苣叶子怎么做好吃？
1.凉拌莴笋 原料：嫩莴笋350克，味精、盐、香油少许。 做法：将莴笋削去表皮，洗净，纵剖两半，再斜切成片。放在碗里加盐拌匀，腌约1小时，滗去汁，再加味精和香油拌匀即成。 2.胡萝卜炒莴笋 材料：莴笋400g；红萝卜1根；干香菇7朵左右；玉米油适量；盐适量；糖一点点；鸡精少量 做法：1)准备食材，莴笋去皮，切滚刀块，用一点盐和糖抓拌均匀腌制15分钟左右；干香菇温水浸泡，洗净去蒂后切片，红萝卜去皮切片;
2)炒锅放油烧热，放入香菇和红萝卜翻炒片刻;放入莴笋一起翻炒均匀至变软，调入适量盐和鸡精即可~
3）这菜简单好做又好吃哦O(∩_∩)O ～
3.糖醋脆皮莴笋条 【用料】：莴笋一根（大约200-300G吧）、盐一茶匙（可略减）、白醋三汤匙、白糖一勺、面粉一大匙。 【做法】： 1、把笋去皮后切成长短一致的细条。 2、在切好的莴笋里撒入盐，用手搅拌一下，静置15分钟。 3、将沥出的莴笋水分干净后，加入面粉搅拌均匀，让每根莴笋都均匀地沾上一层面粉。 4、锅中热油6成热时下入裹了面粉的莴笋条慢慢炸制，中间要不断翻动以免粘连。
5、炸至表面金黄酥脆，捞出控油装盘。 6、在炸好的莴笋上撒入白砂糖，倒入白醋快速搅拌后即可食用啦！ 我是小静，一个喜欢做饭分享美食的小吃货，如果我的分享对你有帮助或吸引你感兴趣的话欢迎点赞+关注呀！你的小小行动是我持续输出原创内容的不竭动力！