红糖姜水有驱寒的作用吗？
中医讲“每天一杯姜汤，不用看医生”。生姜性辛、味辣、性微温，归肺、脾、胃经，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、辟腥臭、开胃健脾、祛风散寒之功。现代药理研究显示，生姜含挥发油、姜酚、树脂、纤维、脂肪油及无机盐等成分。《本草求真》讲“同大枣合入汤剂，则功专益气；同紫苏合入汤剂，则功专发散”。《本草纲目》讲“姜嫩者煮食益脾胃，老者作干草引经”。脾胃为后天之本，气血生化之源，又是气血的运行载体，脾胃功能良好、气血充盈则能抵御外邪之侵袭，诸邪不能独伤人。因此，在寒冷的冬天，经常饮用由姜和红糖合烹的姜汤，可以温胃散寒，健脾通脉，促进血液运行。