饺子煮好吃还是蒸好吃？
作为一个东北人，我觉的饺子最好吃的做法应该是蒸，原因嘛~很简单！ 首先，我们那儿冬天室内有暖气，温度基本上都在25度以上，所以，饺子皮是不会干的；
第二，蒸饺子上锅之后不需要等待，可以直接点火烧水，省去了烧开水再放蒸屉的麻烦——虽然时间上稍微慢了一点（多等几分钟而已）但是非常的省事啊~ 第三嘛，我觉得可能是传统的原因，咱们那边做面食基本都是把生面团放到锅里去蒸熟！比如蒸馒头、蒸花卷、蒸包子等等，所以说，包饺子的时候也会潜意识的把饺子放在锅里去蒸！
当然啦，现在天气越来越热，在南方很多地区直接水煮饺子也是没问题的——不过我相信，只要不是特别烫，你也不会把刚包好的饺子直接丢进开水里啊…… 总之，我个人觉得，不管是什么食品，最原始的方法往往是最健康的！就像我们吃苹果，从来都不会用削皮的刀，而是用手直接搓洗然后去掉籽儿一起吃一样，有时候，最简单的办法反而最有滋味！