什么对红薯好吃？
1、食物搭配： 吃红薯的时候应当减少其他主食的进食量，可以适当减少半两到一两的主食，这样就可以降低肠道中可利用碳水化合物和糖类的含量，从而起到一个控制血糖的作用。 但是如果只吃红薯，不吃其他食物，那么就会因为摄入的营养不均衡导致身体出现不适，所以这样饮食是不正确的。 在吃红薯时，可以吃一点粗粮，比如燕麦、玉米等都可以有效降低餐后血糖上升的速度，对于糖尿病患者来说是有帮助的；还可以吃一些蔬菜，如青菜、胡萝卜等等，这些蔬菜含有的膳食纤维丰富，不仅可以促进肠胃蠕动，还能增加饱腹感。 除了粗粮、蔬菜以外，还可以配合吃一些蛋类、肉类，以保证体内营养的需求。但是这些食物都应该是适量吃，尤其是肉类，更应该少吃，以免加重胃肠道的负担。
2、烹调方式： 首先，我们应该选择蒸、煮等温度较低的烹调方法，少用油炸等方法来制作红薯。 其次，我们应该将红薯充分煮熟再吃，这是因为生地瓜中含有胰蛋白酶抑制剂，有可能导致消化道黏膜受损或者产生恶心、呕吐等不适症状。而熟透的红薯中的胰蛋白酶抑制剂会被破坏，不会对健康有所影响了。
3、注意存放： 买回来的新鲜红薯应该放在干燥通风的地方保存，这样可以防止红薯发芽或者是腐败变质。 如果红薯已经出现了发黑、腐烂的情况，一定不要食用，因为这很可能是因为感染了黑斑病菌引起的，这种病菌会产生毒素，对身体造成严重威胁。