冰糖药用功效是什么？
中医认为冰糖味甘、性平，入肺经、脾经，有止咳化痰、清热生津、润肺止咳、养阴生津、润肺燥之功效，对于肺热燥咳、咯痰少、痰稠、口干咽燥、大便干结等有较好疗效，但内火过大者忌服。所以，对患有慢性支气管炎的人来说，只要坚持服用冰糖雪梨汁，定能收到显著效果。
据研究，冰糖中含有人体必要的10多种元素，如锶、镉、锰、钛、锡、硼、镧、铬、镍、锑、钒等。现代药理研究证实冰糖具有补中益气、和脾益肺的功效，同时对大脑也有调补作用，可以提高人的注意力。
冰糖的营养价值比白糖高，而且它经过多次提纯，杂质很少。
冰糖的制作工艺比白糖复杂，它是由甘蔗制成糖浆后经过提纯、浓缩结晶成的糖。