汤包配什么好吃？
刚吃完一笼小笼包，来回答这个问题正合适。 先说结论：小笼包最好吃的蘸料是蒜泥+生抽+醋+辣椒油。
我吃小笼包子一般是这样搭配的，一小碗蒜汁（蒜泥+生抽+米醋+辣椒油），一碟花生米，一个卤蛋，一碗馄饨。
其实最好的搭配应该是蒜汁和辣椒油各半，因为小笼包子皮儿薄，馅儿大，一口咬下去有汤汁儿，但是不多，一口咬下去满嘴香，这种鲜香味儿是建立在咸味儿上的，所以一开始尝的时候可能觉得味道淡，多吃几个就入味了。而且这时候你味蕾上已经被浓郁的蒜香味儿刺激一次了，再来一次可能会反胃；而先蘸点辣椒油再蘸蒜汁，可以平衡一下辣味和蒜味的冲击，层次会更丰富一些。
不过要是你已经吃了几个小笼包，嘴里面满是小笼包的香味儿，这时候你再让你他喝口淡盐水，再让他尝点儿辣椒油和蒜汁，我想他一定是乐意的，因为他嘴里已经是香的世界了嘛！ 不过这么一来，一客小笼包的吃法就跟上海灌汤包和江苏蟹黄包差不多啦~ 那要是没吃饱呢？ 那就再来一笼，继续蘸着蒜汁儿，一边蘸一边夸我做的蒜汁儿真好喝～ 我家做小笼包通常是用猪肉和猪皮一起熬制的，所以汤汁儿是金黄色的，有点儿像老酸奶的颜色，拌在饭里特别香，连吃三碗都不胀肚子，赞！