哪个沙琪玛好吃？
作为一个山东人，对于沙琪玛这种零食有着独特的感情。以前生活条件比较艰苦的时候，能够吃到一块沙琪玛，那可算得上是神仙待遇了！ 市面上的沙琪玛有很多不同的品牌，不同颜色的包装、造型各异的糖果，让人看了就不自觉地流口水~ 但你可知，早在1938年，天津就有了沙琪玛这条“街”了！
当时，有一条由南向北的马路叫做沙基路（今天的大沽北路），因为天津的地势是由南侧向北侧缓缓倾斜的，所以这一路段又被称为沙基。而在这条路的东侧，有一个规模比较大的食品厂，主要经营糕点的制作，据说这里的沙琪玛是用真鸡蛋和瓜子仁制作的，口味非常好，因此远近闻名，这个工厂就叫作沙琪玛，后来就沿用这个名字作为品牌的名称。 到了20世纪60年代末，有一家名为“马凯餐厅”的餐馆在天津开业了，它以经营西餐为主，还提供各种西点，其中就有沙琪玛。
关于马凯餐厅，还有一个有趣的传说——它的创办人是国民党将领冯玉祥，因他十分喜欢西餐，于是就在自己的地盘上办起了这家餐厅，供给士兵和官兵们吃西餐。 马凯餐厅的沙琪玛与以前的款式不一样，做成方形，表面裹上一层椰丝，味道更加独特，深受消费者的欢迎。
后来到了改革开放以后，人们的生活水平逐渐提高，外出就餐不再是什么难事。于是在这样一家老字号饭店里，人们可以品尝到用海鲜制作的“沙琪玛大排”，当然价格也是非常昂贵的。
随着时代的发展，人们生活水平的提高，现在的商家已经开始追求食材的营养和健康。于是各式各样的健康零食进入大家的视野，比如坚果、酸奶块等等。但你们知道沙琪玛为什么能流行到现在，并且经久不衰吗？
据一位卖沙琪玛的店主说，是因为它在制作过程中加入了膨松剂(明矾)，使得沙琪玛有着丰富的蜂窝组织，吃起来蓬松柔软；同时因为加入了鸡蛋，使它有天然的蛋香味儿，口感好极了！ 所以你知道为什么小时候吃的沙琪玛那么好吃吗？原因都在这里啦！如果你也喜欢这个食物的话，不妨在家自己做做看哦～