猪小肚好吃吗？
我吃过不少地方的猪小肚，有广东的，有云南的，也有东北的，就来说说这些味道吧—— 先说最特别的，就是云南红河州的蒙自过桥米线！在别的地方从来没吃过这样的吃法！把生肉片放入刚熬好的排骨高汤中，再搭配各种蔬菜蘸水，这味道太特别了！不过这种吃法比较耗时间，要等肉熟了才能吃…… 然后是广东的猪肚鸡火锅，其实也就是鸡汤里放了点儿胡椒和鸡肉，然后把洗干净的猪肚放进去涮着吃，不过这汤真的好喝到飞起来啊，一口下肚，浑身都舒坦！
接着说让人欲罢不能的手撕风干肠，就是东北的风干肠…… 用油炸得酥脆，然后配上蒜泥、韭菜花、辣椒油等调料拌着吃（也可以不拌），香而不腻，唇齿留香啊~ 我是在哈尔滨吃的这个，当时还觉得挺贵来着，一只风干肠30块钱左右；不过后来回来网上查了一下，发现好像河北张家口蔚县这里也有卖……
最后来说说这个猪小肚，我吃的这家是云南的砂锅猪小肚，价格也不便宜，一个砂锅就要100元，里面也就两根猪小肚，两份素菜…… 不过这菜确实好吃啊，浓浓的砂锅底味，混合着猪肉的油脂香气，还有那脆爽的豆芽和宽粉，真是一吃就上瘾啊！