苦瓜炒鱼好吃吗？
没吃过，但是觉得应该很难吃…… 先说颜色，清一色的深绿色，看起来就很苦的样子。 再说形状，切得跟萝卜花样似的，还是镂空的那种，感觉手残党完全不能驾驭。 最后说食材，鱼是鱼肉，苦瓜是苦瓜，好像也没啥能搭配的吧！ 唯一让人有食欲的就是那几根葱了，可是葱也不是很多啊！全副武装去菜市场买苦瓜的时候，卖菜的阿姨还建议我别用葱花，说葱味道太浓会和苦瓜抢味道的(▼皿▼#) 我真是信了你的邪！最后我还是加了葱花进去，不过也只加了一点，毕竟这盘菜的颜色已经够恐怖了啊喂！
我是不打算吃第二口的，实在受不了这种怪异的味道和奇怪的造型。所以题主就不要心疼粮食了，扔进垃圾袋里吧(￣▽￣)~
苦瓜炒鱼片，是家常的开胃菜。苦味蔬菜可刺激胃液的分泌，增进食欲，帮助消化，还可降血糖、血脂，预防动脉硬化，因此，胃口不佳的人常可一扫平日食少的情景，大享口福之乐。
苦瓜炒鱼片制作步骤：
材料：苦瓜300克，去皮鱼片200克，大葱1根，蒜末15克，花椒20粒，干辣椒6~8个。
调料：生抽1茶匙，醋1茶匙，糖1/2茶匙，料酒1茶匙，盐3克，油15克。
做法：
1、苦瓜洗净去瓜瓤，切成薄片，沥干水分备用，葱切成小段；
2、起油锅，至八成热时放入花椒、干辣椒、蒜末爆香，放入苦瓜大火翻炒几下，放入生抽、醋、糖、料酒和盐调味，炒1、2分钟，放入鱼片炒匀即可。
