豆乳盒子怎么做好吃?

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豆乳盒子好吃的做法如下: 食材清单:鸡蛋2个、牛奶30ml、白砂糖25g、玉米淀粉10g、豆粉(破壁机打完)40g 黄油20g、蛋糕粉60g、酸奶1盒、淡奶油70g、糖霜9g、蜜红豆适量 制作方法:

第一步,两个鸡蛋打入碗中,加入25克白砂糖和30毫升牛奶搅拌均匀后,筛入60克蛋糕粉搅拌均匀;第二步,搅拌好的蛋糊倒入模具中,轻轻震几下,除去气泡,撒上提前炒熟的豆粉作为豆渣饼底; 第三步,烤箱预热,上下火180度烤25分钟左右,表面金黄即可出炉; 第四步,取一个干净的碗,放入20克黄油,隔水融化后,加入1盒酸奶调成丝滑状;

第五步,打发淡奶油至六分发,即出现纹路但立即消失的状态;第六步,把调好的酸奶黄油液倒入蛋糕糊里翻拌均匀,再把拌好的蛋糕糊倒回模具里抹平,轻震几下去掉大气泡,撒上适量蜜红豆点缀一下 第七步,烤箱预热,上下火170度烤20分钟左右,出炉后脱模放凉备用;第八步,准备两个小碗,分别挤入适量淡奶油,撒上一层糖霜,再舀两大勺酸奶,最后撒上些许杏仁片或者核桃碎做装饰,完成!

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豆乳盒子蛋糕其实不难做,准备好的豆乳盒子抹茶面糊,加入1个全蛋+3个蛋黄+25克牛奶+20克玉米油搅拌均匀细腻后,再打发3个蛋白,加35克细砂糖打发至提起有小弯钩的蛋白霜状态即可,将打发好的蛋白霜分次翻拌到抹茶面糊中,搅拌均匀细腻,倒入模具中,用刮刀抹平,轻震两下,去掉大气泡就放入预热好的烤箱160度上下火烘烤25分钟就好了,很简单吧?

做好的抹茶蛋糕片,放凉之后脱模,切成3片,再准备250克淡奶油+30克糖粉搅打至偏硬的状态,然后取一片蛋糕片,挤上一层打发好的淡奶油,然后再取一片蛋糕片叠上去,再挤上一层打发好的淡奶油再盖上一片蛋糕片,把蛋糕片的表面和侧面都抹上一层淡奶油,再稍微装饰下就可以吃啦。

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