贝壳汤面怎么做好吃？
食材准备：鲜面条、鸡蛋、扇贝、青菜、胡萝卜 调料准备：葱花、盐、生抽、老抽、十三香、味精或者鸡精、香油、辣椒油，如果喜欢蒜香味也可以准备些蒜末。（我做的这个版本没有放醋）
做法步骤： 1.锅中烧水，水开放入鲜面条煮熟备用。（我喜欢硬一点的面条所以没有事先揉光）
2.另起锅，锅底少抹点油，打入一个鸡蛋，小火煎熟铲碎。
3.将刚刚煮好的面条平铺在容器底部，上面铺上一层炒熟的鸡蛋末，喜欢鸡蛋口感软一点的可以多来点鸡蛋。
4.另起锅，锅底少抹点油（为了刷锅可以不那么粘），放入切成小段的葱白和切好的胡萝卜丝翻炒一会至变软，然后加入两勺生抽，一勺老抽，少许十三香和味精或者鸡精提味，最后倒入适量开水没过菜，小火煨半小时左右把汤汁收干。
5.将做好的酱汁淋在面条上，撒上葱花，可以滴几滴香油或者辣椒油增香。一碗美味又简单的贝壳汤面就做好啦~