薏米都可以怎么吃好吃？
作为一个薏米重度患者，家里常年都有买薏米。 薏米的做法很多，可以煮粥、煲糖水、炖汤，也可以打粉冲服或者做成零食。 今天分享一下我喜欢的几种吃法~
1.西米露 夏天最适合喝冰冰爽爽的西米露啦！把西米清洗干净后，用清水浸泡10分钟左右；锅中放入适量的水烧开，加入西米，煮至透明后，盛出来过一遍凉水，这样吃起来会更有嚼劲！ 把切好的水果丁加入到西米中，再根据个人口味添加白糖/蜂蜜调味，一碗清凉去火的西米露就做好啦！
2.南瓜牛奶小方 准备一小块南瓜（约150g），去皮去籽后切成薄片，放入锅中蒸熟；蒸熟的南瓜中倒入适量牛奶和燕麦，搅拌均匀后上锅小火煮，边煮边搅直至浓稠，然后趁热添加少许砂糖调味，盖上盖子闷几分钟让味道更融合。 趁热将面糊盛入模具中，在桌上震几下使空气排出，盖上一层保鲜膜防止水汽进入，送入冰箱冷藏3个小时左右即可拿出来食用。
3.红豆沙糕 喜欢软嫩糕点的小伙伴可以试试这款红豆沙糕！ 把淘洗干净的红豆提前浸泡一个晚上，第二天放入锅中加水煮至软烂，趁热调入白砂糖，用筷子搅拌成豆沙馅。 把糯米粉、面粉和澄粉混合均匀后分成若干小块，倒入热水调成糊状，上锅蒸15分钟左右，变成软糯的糯米面团。 把做好的糯米团擀平，铺满锅底，小火煎至两面金黄，再淋上适量熟油以防止粘锅，然后卷起来切剂子，最后淋上炼乳拌匀即可享用！
4.银耳雪梨甜汤 用清水先把银耳泡发，再用剪刀剪去银耳黄色的根部，用手撕成大块；雪梨削皮切块，和银耳一起放入锅中，加入清水炖煮90分钟，直到银耳熟透变软，再按照个人口味添加冰糖/白糖调味就可以了。 不爱吃甜味的朋友也可以不做甜的，直接用清水把银耳炖软就好了，一样美味！