做法很简单，先把虾洗干净（可以去掉虾线但我不喜欢去所以没有去掉），放在碗里加入少量胡椒粉、盐、蛋清抓匀腌制十分钟入味。然后准备葱段、姜丝、蒜末。 重点来了！！在锅中加入少许油，烧热后放入切好的葱姜蒜小火炒香，接着倒入适量的老抽酱油和白糖继续炒出香味，最后把腌好的虾仁倒进去开大火收汁儿，看到汤汁快没了就可以出锅啦~
这个菜的做法关键就在于调味料的搭配，你可以多试几次找到最合适的比例，我这次做的味道就有点偏淡。而且这个菜其实挺考验刀工的，葱姜蒜都要切得细一点会让整个菜品更精致～ 最后摆个盘有木有很好看！金黄色的虾仁配上面条和葱丝，再点缀上白芝麻，色香味俱全啊！！ 鲜甜的虾肉混合着浓浓的酱汁一口咬下去，哇哦~~简直幸福感爆棚~~~
敖佟昕优质答主草虾烧什么好吃？草虾烧五花肉是道非常美味，营养丰富并且非常受欢迎的家常菜肴。草虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。油热至6分熟，下入肉片煸炒出油，下入葱姜、八角煸炒出香味。烹入料酒、老抽煸炒至上色。下入虾继续煸炒至虾变色。烹入高汤、盐、白糖烧制4分钟。大火收浓汤汁，淋入香油出锅即可。
草虾烧猪蹄是一道非常家常的菜肴，含有丰富蛋白质、虾青素、钙、维生素D等多种人体必需的营养物质。首先将买来的猪蹄处理干净，斩成小块，香葱切段，生姜切片。然后坐锅点火放入适量清水，将猪蹄凉水下锅，水开煮5分钟捞出冲净血沫备用。再次坐锅点火倒入适量油，油热加冰糖炒至融化变色，倒入猪蹄快速翻炒上色。放入葱姜、料酒、生抽、老抽继续翻炒片刻。加入适量热水，盖上锅盖大火煮开后改小火炖煮1个半小时。之后将处理干净的草虾倒入锅中，继续炖煮半小时。最后大火收汁，撒入适量鸡精炒匀出锅即成。
草虾烧茄子是一道营养丰富的家常菜，含有蛋白质、维生素和钙磷镁等多种人体必需的营养物质。茄子含有抑制消化系统肿瘤的化合物。常食茄子，能清热活血，又有宽肠通便，延缓衰老，止血止痛，消肿止痒，滋肝润肾的功效。，做法与前面两道菜肴大同小异。
