草虾烧什么好吃?
做法很简单,先把虾洗干净(可以去掉虾线但我不喜欢去所以没有去掉),放在碗里加入少量胡椒粉、盐、蛋清抓匀腌制十分钟入味。然后准备葱段、姜丝、蒜末。 重点来了!!在锅中加入少许油,烧热后放入切好的葱姜蒜小火炒香,接着倒入适量的老抽酱油和白糖继续炒出香味,最后把腌好的虾仁倒进去开大火收汁儿,看到汤汁快没了就可以出锅啦~
这个菜的做法关键就在于调味料的搭配,你可以多试几次找到最合适的比例,我这次做的味道就有点偏淡。而且这个菜其实挺考验刀工的,葱姜蒜都要切得细一点会让整个菜品更精致~ 最后摆个盘有木有很好看!金黄色的虾仁配上面条和葱丝,再点缀上白芝麻,色香味俱全啊!! 鲜甜的虾肉混合着浓浓的酱汁一口咬下去,哇哦~~简直幸福感爆棚~~~