炒燕麦泡水有什么功效？
燕麦具有降低胆固醇、高血压、软化血管、抑制糖尿病、减肥、美容等功效。燕麦片有带皮和去皮两种，带皮的营养价值和饱腹感优于去皮的。燕麦片中脂肪和蛋白质含量高，还有其它谷类缺少的皂甙素，可降低血液胆固醇，预防心脏病。每100克燕麦中含蛋白质17.10克，脂肪5.30克，碳水化合物64.80克，维生素E3·44毫克，钙557毫克，磷565毫克，铁11毫克，锌4.08毫克，镁238毫克，叶酸144·1微克，烟酸2.10毫克，还有钾、钠、硫磺，等等。
泡燕麦的时候一般用温水就可以了，时间20分钟。也可以用煮好的燕麦泡。最好在晚上睡觉前泡好，第二天早上倒掉水上锅蒸，蒸锅起气后蒸5分钟就可以了。也可以在锅里加50毫克清水煮，煮沸后用小火再煮5分钟。燕麦煮的时间不要太长，最多20分钟就可以了。另外，煮好的燕麦粥如果实在喝不了，还可以加点牛奶和糖拌着吃。