好吃的大米怎么做好吃?

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好吃的东北大米做法! 20一斤的便宜大米也可以做出美味的食物啊! 用大米做一碗简单又美味的粥,最简单不过了,但是你要这样煮出来的粥可不好喝。 【香甜软糯大米粥】——食材简单,营养美味 制作步骤: ①小米或者大米淘洗几遍后浸泡半个小时备用; ②砂锅烧水,水沸后倒入沥干水分的小米/大米,调小火慢慢熬; ③熬粥的时候来准备其他食材。新鲜百合清洗干净后剥去外皮; ④苹果削皮去核后切成小丁; ⑤半个橙子去皮之后也切成小丁; ⑥鲜牛奶、红糖分别倒进碗里备用;

⑦待大米煮至熟透,加入红糖搅匀,再煮几分钟让红糖充分溶化在大米中;⑧最后将切好的水果丁倒进去拌匀就可以了~这样一碗香喷喷的甜粥就做好了,是不是很简单! 自己做的甜粥软烂香甜,还有浓浓的米香味儿,真让人沉醉其中~

除了煮粥之外,你还可以试试这些: 大米的另一种吃法!米饭炒熟后打散再加调料翻拌均匀就可以啦~ 我比较喜欢软一点的饭,所以蒸得比较软糯。喜欢有嚼劲的可以适当压紧实一些,然后搭配自己喜欢的蔬菜叶一起炒。

【鸡蛋拌饭】——食材简单,快速下饭 制作步骤: ①准备好一个盘子,打入两个鸡蛋,加少许盐打成蛋液; ②电饭煲底刷上一层食用油,把搅拌好的鸡蛋液倒进去摊成蛋饼形状; ③等到鸡蛋完全成型不再流动,盖上盖子焖5分钟; ④这时米饭也正好蒸好,打开盖子用筷子搅散,然后把刚刚做好的鸡蛋饼撕成小块跟米饭拌匀即可~ 软软的鸡蛋布丁口感的米饭,搭配上咸香的酱油味,一口下去超满足哒~拌饭可是我小时候常吃的零嘴呢,现在也是! 吃完这一碗顿时感觉胃里暖暖的,特别踏实~~~

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好吃的米饭做法一

做法

米淘净,冷水泡1小时左右。水与大米的比例是1.5:1

将泡好的米连水倒入电饭煲,加入适量橄榄油和少许盐。设置为煮饭档,程序启动后,马上停止,按Cancel键,让米在电饭煲中浸泡半小时

重新设置为煮饭档,煮熟后,饭焖10多分钟后再打开盖子,用饭铲打松,搅匀再焖5分钟。

好吃的米饭做法二

做法

大米400克,先用淘米箩反复淘洗几次,在放入盆中,倒入清水,没过米面一寸左右,泡20分钟。捞出米,沥干水分,这时的米变得饱满,有湿气。

放入平底锅中,开大火,翻炒米粒。注意:一定要用锅铲不停翻炒,以防糊锅。炒至米粒干爽,变成透明状,锅中全是啪啪的爆米花声时。

将米倒入小锅,加入开水,水面要高出米面一指,大火烧开,转中火,煮5分钟左右,米粒微微开花,汤汁变得粘稠。将所有米汤倒回浸泡米的盆中。再重新给米倒入开水,再次大火烧开,转中火,反复3、4次,将米多次煮至开花,米粒熟透。

将水米倒入炒锅中,用漏勺将多余的水捞干,只留锅中还有的不多的米汤,盖上盖子焖15分钟。将焖好的饭倒回泡米的盆中,加点自制酱油,用手反复搓洗,这样更容易入味,洗掉多余的酱油,捞出米,沥干水分,装入干净饭盒。

在米饭上撒一层熟芝麻,喜欢吃辣的撒上辣椒面(要用冷油泼辣才够香哦),喜欢吃葱的撒上熟葱花,吃时拌匀即可。

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