龙虾什么好吃？
说到小龙虾，那可是人间尤物啊！ 麻辣、蒜蓉、卤煮、油焖、咸蛋黄…随便一种做法都能让人口水直流三千尺！ 但要说最好吃的，还要数清蒸小龙虾。 可能很多人没吃过清蒸小龙虾，觉得这种做法也太清淡了吧。但正是这种“淡”，才能最大限度地保留小龙虾原本的口感和味道。 小龙虾本身的味道怎么样？ 肉质紧实鲜嫩、外壳薄而酥脆、蘸上汤汁，一口咬下去，香辣鲜爽，美味无穷~ 而经过清水蒸煮之后，小龙虾身上的泥土味和脏腥味全无，只剩下纯粹的鱼香味。 为了提升口感，还可以加入葱姜蒜等配料一起蒸，既可以去腥增香，又能保持食材原有的颜色。
除了小龙虾本身的鲜味以外，最让人念念不忘的，就是蒸小龙虾时渗出来的那一把辣椒红色汤汁了。 每一只小龙虾都浸在深红色的汤汁里，一眼望去，红彤彤的一片，这颜色实在是太诱人啦！
吃完小龙虾，再泡一个虾汤，简直是美滋滋呀~ 不过要注意的是，因为小龙虾体内消化腺发达，如果吃死胃里的食物不及时排除，就会堆积发酵变臭腐蚀消化道，产生有害身体健康的物质。 所以，不论哪种吃法，清洗小龙虾都是必不可少的步骤。