重庆哪种辣椒好吃？
不请自来，作为渝北土著，对辣很有发言权。 首先排除火锅和麻辣烫里用的火锅辣椒（小米椒）和老火锅吃的二荆条。
第一，火锅辣椒味道太单调；第二，老火锅主要是吃香料的味道，对辣椒的要求不高。
然后说正题——最正宗最好吃的辣椒，当然是黔江辣椒！ 黔江，位于重庆市黔江区。可能很多人没听说过这里，但这里生产的辣椒可是有名的“川菜灵魂”，著名的泡菜、酸辣粉、鱼香肉丝、水煮鱼片等等都必须用这里的辣椒。来，上链接。 【注意】这个辣椒是蔬菜类，不是零食哦~
接下来推荐几个黔江辣椒的牌子吧，在超市买的时候不要买错了～ 第一个是老干妈，但是不推荐买香辣酱，贵且不好吃。可以买个辣子鸡或鸡杂味的试试看。如果都不合适，那建议你自己拌个凉碟，用辣椒来做蘸水也是很棒的。
第二个是“山城味业”旗下的辣椒。这个牌子的辣椒种类不多，但个个都很经典。喜欢口味重一点的可以买嫩青椒，清炒一下或者配着肉丝炒肉都超级棒！ 老醋木耳里的花生米是用泡过的干红辣椒炸的，又香又脆，吃一口就爱上～ 这个品牌下的辣椒酱比较贵，但个人觉得真的很值这个价位。 【划重点】这个品牌的辣椒酱在超市冰柜里卖得很火爆，容易卖断货，建议大家多囤一点。 第三个是“蜀道难”牌的辣椒，味道跟“山城味业”差不离，价格便宜很多，也是可以放心购买的。 想吃麻辣的可以选择灯影红辣椒，做辣卤、辣酱都不错。 不喜欢吃辣的可以选择清沏椒绿，用来做菜或者蘸水都可以。 下面来说一下个人体验，毕竟我可是在黔江读书四年的苦命人……
先说最著名的“泡椒凤爪”，在学校附近买过几次，价格实惠，就是泡椒味太重了，感觉一只鸡爪有好几斤重……
其次说一说“酸辣粉”，在学校后门的小店里经常看到有人在吃，味道确实不错，粉很软和，就是汤有点少……
最后谈一谈“酸辣土豆丝”，在食堂里很常见，酸辣可口，非常开胃，一碗下肚，食欲大增……