灯盏糕哪里好吃?
昨天从上海回丽水,车上放了一箱灯盏糕。
在浦江县城北乡,现在叫浦江县大畈乡,有个地方叫下俞村。下俞村是个有上千人的大村子,以俞姓为主 。村里的房子很漂亮,都是清一色的马头墙、小圆门。
我们找了个姓叶的叶老板,他开了间叶记糕饼店兼点心铺。店里生意很火,很多人过来买他做的灯盏糕、豆腐馍、发糕等。
灯盏糕是用大米粉拌和,然后用擀面杖擀成薄皮,包上豆沙馅子做成圆形年糕,在锅里油煎,表面金黄酥脆,咬一口香甜软糯。这做法和我小时候在义乌街上吃过的灯盏糕一模一样。
我小时候生活在义乌后宅镇区,对“小吃”这两个字有着别样的情愫。
那时候我最想做的事情就是每天放学之后到饭堂里打两份饭菜,再端着盘子到小吃部要两份鸡蛋煎饼和一碗豆腐脑,美滋滋地吃着,看着小说,那感觉好幸福! 离开家乡多年后,我在北京吃过很多次的灯盏糕;在上海也吃过,但总是感觉味道不那么对。
这次回到老家,吃着叶记糕点铺子卖的灯盏糕,忽然觉得童年时光好像一下子回来了,而我也已经长大。 推荐你们去下俞村玩的时候,顺便去叶记糕点铺子买些灯盏糕尝尝哦~ 希望你会喜欢~
灯盏糕是昆明的传统小吃,很多小吃店都有得买。当然,口味是有好有坏。昆明有很多的少数民族,很多小吃也是从这些少数民族地区学习过来的,如灯盏糕。当然,很多少数民族的菜也是有的,如花马鸡火锅,口感不错。
灯盏糕好吃的有:
1、南强街8号(东陆路口)好吃坊
2、护国路南段(官渡路口)李记灯盏糕
3、新闻里(南坝路口)灯盏糕
4、篆新农贸市场里也有几家
5、长春路和北京路交汇处附近(长春路大戏台旁)
6、云大文林校区后门小街上
7、人民西路(过人民中路往西一小段,路北靠西一点,在一家卖麻辣烫的铺子旁边)
8、金碧路靠近护国路这边,有一条小巷子,直走到头的十字路口左转,往回走50米左右,在路西有一个路口进去,不远就到一个更小的死胡同,那条小胡同一边全都是卖小吃的,那里面有一家灯盏糕也很好吃。(具体位置在金碧路和护国路交界处,护国大厦往下)
9、青年路昆明市少年宫斜对面“春满园”(餐馆)门口。好多年以前那里是电影院,这家口味不错,是用那种土铁板做的!
10、五一路书市外面转盘旁也有家很好吃的
11、大观街有一家好吃的
12、潘家湾金牛厂(二环边)公交车站旁有家灯珊糕非常非常好吃啊!!!