土豆肉丝加花椒胡椒吗？
准备食材：瘦肉250g、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜4片、辣椒4个、葱2根、食用油、料酒、盐、胡椒粉各适量。
制作步骤：把食材清洗干净，把猪肉洗净切成丝，然后加入适量的料酒和盐，抓拌均匀腌制10分钟。土豆去皮洗净后切成丝，在水中泡几分钟。洋葱也切成丝、胡萝卜也切成丝、辣椒洗净切成丝、葱切葱花。
炒锅中倒入适量的食用油烧热，然后把腌制好的肉丝放入锅中，翻炒至8分熟后盛出，锅中留底油，然后把洋葱丝、胡椒丝、辣椒丝倒入锅中炒出香味。
最后把肉丝、土豆丝、胡萝卜丝也一起放入锅中，把所有食材炒匀，再加入适量的食盐、胡椒粉调味，大火快速炒匀后即可出锅。