土豆炖南瓜削皮吗？
土豆和南瓜本身都是非常健康的蔬菜，而且这两种食物做法也相对简单，做起来也比较方便。土豆炖南瓜其实不管是煮熟了还是做熟了都是可以直接吃的，不需要削皮。
土豆本身就是可以生吃的，而且在一些外国土豆也是作为水果来生吃的。但是我们中国的土豆相对来说会有一些涩味，削了皮之后炖南瓜一起食用会更加的美味。而且南瓜也是可以生吃的食物削皮也是可以的，所以土豆炖南瓜削皮食用是可以的。
土豆炖南瓜削皮其实对于食物的营养不会有太大的损失，所以削不削皮对于人体都没有多大的影响。因为土豆和南瓜的营养其实大多数还是集中在土豆和南瓜的内部，皮的主要作用就是为内里提供保护。并且还能够起到一定的吸附农药的作用，所以说削皮食用其实更放心。