【食材】 李子500g 面粉300g 酵母5g 泡打粉3g（可不加） 白糖20g 水160ml 【步骤】
1．先把材料放在碗里混合成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大 2．在蒸屉上铺上一层纱布，把发酵好的面团放到蒸屉里，醒发20分钟 3．在蒸锅里倒入适量的清水，放上蒸屉，大火烧开上汽后转小火蒸15分钟左右即可~ 4．蒸好后熄火焖5分钟再开盖～热腾腾的蒸李子就做好啦！
1. 可以用鸡蛋、牛奶或者酸奶来调面，味道更加浓郁好闻哦~
2. 在蒸的时候可以在李子的表面上刷一层薄薄的蜂蜜，蒸出来的李子会更甜润一些呢~~
阮于珺优质答主李子蒸着好吃，蒸李子有美容养颜的效果。李子有“血管清理剂”之称。美国科学家发现，李子中富含使胆固醇氧化成胆石酸的物质，可以有效降低血液中胆固醇含量，降低心脏病发作的风险。一项最新研究则发现，每周吃5个以上李子，能起到美容养颜的作用。
李子蒸着好吃，主要得益于特殊成分花青素。花青素有强力的抗氧化效果，能消除体内氧自由基，从而减少色斑生成，使皮肤恢复光泽。动物实验证实，花青素对脑细胞有保护能力，常食有助于消除脑疲劳。李子的果胶、纤维素含量也很高，有助于体内的胆固醇沿大便排出体外。新鲜的李子可直接蒸食，一般一个成年人一天吃1~2个即可。需注意，蒸食不宜放糖，蒸好冷却后，连汤饮用效果最好。
