榨菜和什么菜好吃?

杨多信杨多信最佳答案最佳答案

1.辣酱+榨菜 这是重庆街头小食最经典的一种搭配,不过其实辣酱的口味很多样,你可以选择自己喜欢的那种。 2.雪菜+榨菜 这个搭配也是再普遍不过了,无论是炒雪菜还是拌饭都很有滋有味~ 而如果将雪菜换成芥菜的话就是著名的“腌笃鲜”了!当然也可以再加些肉一起炖啊~想想就好棒!(=^○^=)

3.泡菜+榨菜 我觉得这两种食材简直就是天生一对有木有!泡菜本身就有咸味所以不需要加盐就能很好吃啦~

4.鱼+榨菜 在四川和重庆的鱼汤里放一些腌菜或者榨菜都是很好的开胃小菜呢o(≧v≦)o~~ 好想吃鱼哦~~~

5.煎蛋+榨菜 日本很流行的早餐吃法是煎蛋配紫菜和咸菜啦(也就是中国常见的咸煎蛋啦XD)其实可以换一下榨菜的哟~这样煎蛋的口感会更好。

6.豆腐干+榨菜 这可是上海名菜“榨菜肉丝豆腐煲”的主要原料之一呀!豆腐配上清爽爽脆的榨菜吃起来真的不错诶…

7.白粥+榨菜 白粥配咸菜已经是老生常谈的民间美食组合了,而加了榨菜的粥更是别具风味呢~O(∩_∩)O~

8.面条+榨菜 这个不用说了吧……在榨菜中加入酱油、醋等调味料拌匀即可;如果是拌面或炒面的话就要加点糖来中和咸味啦。

9.肉末+榨菜 肉末配上榨菜炒一炒就是一道美味的下饭菜呐~

10.皮蛋+榨菜 在广东一带还有用皮蛋配榨菜的吃法喔,据说口感很不错呢~\(//∇//)\

何浙东何浙东优质答主

我最喜欢的是芥菜,不过最好吃的还是雪菜 推荐做法 芥菜丝(或者芥黄)+辣椒咸菜+花生碎+酱油、糖、醋等调成的酱汁拌匀!拌好后,再在盘里铺上葱花香菜末什么的。 一小碟一小碟地吃! 我还喜欢雪菜炒豆腐。 还有雪菜炒豆渣,用豆浆机打出来的豆浆过滤后的渣子加雪菜,油烧热了下锅炒,非常香哦~~ 用雪菜烧汤也是极好的,雪菜排骨汤就是我的最爱啦~

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