韭黄怎么煮好吃？
1、准备材料：韭菜（已经腌制好了的）300g ，瘦肉200g（肥瘦相间的五花肉会更好），生姜4~5片，鸡蛋两个
2、把韭菜、姜、蒜洗干净后切好待用，鸡蛋打到碗里搅拌待用
3、把切好的韭菜和姜放入锅中爆炒一下，然后加入清水煮开放入适量食盐调味
4、把肉用生抽、蚝油、鸡粉、生粉、食用油拌匀腌制片刻
5、等水煮沸后打入鸡蛋进去煮熟就可以了
6、一碗香味四溢的韭菜鸡蛋汤就出锅啦～ 金灿灿的鸡蛋皮飘在汤面上，喝一口热乎乎的汤，浑身都暖暖的！
小提示
1、因为腌制的韭菜本身已经有味道了，所以不需要再放味精或者鸡精之类的调味品。
2、蛋液下锅的时候容易散开，可以在碗上方罩一个盘子防止鸡蛋液散开。