蕃薯能做什么好吃?
我大伯是地主,有上百亩地那种,他年轻的时候养了很多的番薯。 每年冬天收番薯的时候我就会去帮忙,那可是用机器收啊!比现在用镰刀割可快多了。 割下来的番薯都放在地上晒着,等晒干了就运到仓库里面去。
有一次我和大伯去县城,路上经过一个小镇,镇子上有座桥,我们路过那里的时候,看到桥洞下面有很多的小鱼儿在游动,大伯说这个可以清炒一下加生抽和麻油,味道鲜得很。 果然清炒起来特别的好吃,那个清甜的鱼汤一直记得。
还有一次收番薯的时候,我和大伯还有几个堂哥在一个窖里挖到了一只很大的螃蟹,那时候我才小学一年级吧,也不知道害怕,就把螃蟹揣在了兜里,一路欢笑着跟着大伯他们回城了。
回去之后大伯把那只螃蟹做成了美食,他用砂锅炖了一锅汤汁浓郁,香气四溢的螃蟹,那种鲜香一直留在我的记忆中,这辈子都不会忘记。 后来长大了,去了外地工作。有一年春节回四川,我又想起了那碗香喷喷的螃蟹煲,于是就逛市场想买点蟹回去做给家里人吃。
可是我回来的时候市场上已经没有卖蟹的了,于是我就找到了卖小龙虾的摊位,问老板有没有蟹脚,老板很热情的说没有,但是有螃蟹,然后给我捞了一只让我试试。
结果一试才知道,这个就是小时候经常吃的螃蟹啊!还是一样的美味,顿时喜从天降,赶紧买了两斤回家做菜。 这道菜我做给了爸爸妈妈吃,还特意打电话告诉妹妹,让她也尝一尝这记忆中的味道。