红瓜子什么做好吃？
我吃过最好吃的红瓜子就是我妈自己做的，小时候没零食，过年的时候能吃到炸的红瓜子就很高兴了。其实做法也简单，但是味道就因人而异了。 原料很简单，红瓜子和鸡蛋还有淀粉。首先把红瓜子淘洗干净控干水分备用。然后把两个鸡蛋打散在碗里加少许盐搅拌均匀成蛋液待用；拿一个盆子放进适量的淀粉和清水调成糊状待用（调好的糊不能太稠也不能太稀）；最后起锅热油加入红瓜子炸至酥脆，趁热拌上搅匀的蛋液，让每颗红瓜子都裹上一层金黄的蛋汁就可以啦~~~ 不过我做的不够好吃的原因是红瓜子炸得太干了，口感不好；还有就是拌入蛋液的时候容易使瓜子粘在一起结成大块儿，可以往里面少量多次加入牛奶或者酸奶调和一下。 我姐做的好吃，因为是她用油炸的，外面酥脆，里面红瓜子是软的，而且很入味，咸香四溢，真的很好吃………(๑><๑)