上海哪里的菜好吃?

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推荐5个餐厅,绝对让你胃口大振! 1、福园食府 在静安寺附近的一个小区里,装修很是大气上档次,服务员也是统一的中式服装,感觉特别好。菜品味道很棒,价格也很公道,适合商务宴请和朋友小聚。

2、鲜得来 鲜得来的排骨年糕真的是好吃啊,甜口,年糕酥脆鲜嫩,排骨是卤过的,酥烂入味,配着大蒜一起吃,香喷喷的,吃完特别满足。另外,它家的酱汁排骨面也超级赞,爱死了。

3、老盛昌汤包 老盛昌在青浦有一家店,店不大,很温馨,它家的汤包很有特色,皮儿薄薄脆脆的,咬下去会有汤汁溢出来,拌着醋和辣椒吃起来特爽口。不过个人觉得价 格有点小贵。

4、喜粤楼 朋友推荐的馆子,位于长乐路一弄堂里,不是很起眼,但菜品种类特别多,价格也不贵。最喜欢它家的虾饺皇,个大馅足,咬一口满嘴流油,幸福感爆棚啊~

5、德兴面馆 德兴面馆在上海有好几家分店,它家的浇头面相当不错,面条劲道,浇头新鲜味美,重点是不腻哦~ 当然,上海好吃的餐厅还有很多很多,以上只是我个人比较喜欢的,嘻嘻~

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上海人吃的东西大多以江浙菜为主,江浙菜以清淡少油著称,但口味却是多种多样。以苏州、无锡为代表的太湖派以甜味著称,上海其实就是结合了江浙两地风味,所以在口味上不像其他地方那么具有特色,但却是各种菜系长处的综合体。如果一定要为上海菜定位,大可以归纳为本帮菜,本帮源于吴语帮的发音,可以理解为大家帮,而非本地帮。本帮菜口味以浓油赤酱而闻名,浓油就是口味比较重,用油比较多,赤酱其实就是很多菜以酱油为主要提香调味的配料,因此颜色普遍发黑发暗。

在吃这方面,上海其实有着非常悠久的历史,民国的时候四马路一带就是美食聚集之地。如今也还保留着不少老饭店,南翔馒头店、德兴馆、老正兴、新雅粤菜会馆等等都有百年以上的历史了,新雅粤菜会馆其实是后来改的,以前叫新雅酒家,主打的本帮菜,像八宝辣酱、扣三丝这种特色菜都非常有名。

如今上海吃的东西更偏向于多样化和精致化。上海的西餐在全国来说一直是处于顶尖地位,如今在中餐上也有所体现。目前比较流行的有南翔小笼文化街,老盛昌汤包也是非常著名。

新派本帮菜有海金滋、南麓山房等等,口味有所改良,但依然以浓油赤酱为主。如果想吃些更家常的,那淮海路大华路、东湖一路、东湖二路、江浦路平凉路、鲁班路斜土路、松江中山路、杨浦黄兴路、虹口广纪路等等都有不少小吃店、餐馆,口味都非常好。价格更是实惠,很多都是10块20块就能吃饱吃好的。

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