末耳怎么炒好吃？
1、准备材料 木耳（干）30克，青椒一个，红椒一个。 调料：油适量，盐一勺，蒜两瓣，生抽一勺。 2、把干木耳放进碗里，加入凉水泡发。（我一般都是晚上泡明天就可以做饭了，很方便。）
3、把泡好的木耳洗净，撕成小朵儿。青红尖椒去籽后切成丝儿。姜蒜切末。
4、锅中烧热油，放入蒜末姜末爆香后，倒入青红椒丝和木耳一起煸炒。（这时候可以放一点点盐调下味儿。）
5、等到所有食材都炒软后，再倒一点儿生抽和盐调味。最后出锅前撒入葱花点缀即可。 一盘色香味俱全的炒木耳就做好了！是不是特别简单呀！
除了清炒之外还可以这样做哦~ 把准备好的木耳放进去，加清水没过木耳，大火蒸十分钟。 蒸好的木耳连汤带水倒在锅里，开小火慢慢熬至汤汁浓稠，加盐和味精调味即可。这样一道美味又简单的香菇炖鸡块就做好了～