冬瓜拿什么煮好吃?
最近很火的养生粥,其实做起来特别简单 食材: 大米100g、糯米100g、鲜香菇200g(干香菇需要多放一些水)、胡萝卜半根、海带适量、生姜3片、香菜1棵
做法: 第一步:将淘洗好的大米和糯米浸泡半小时后沥干水分备用; 第二步:把新鲜香菇切成薄片,胡萝卜切成细丝,海带切细块,生姜切片,香菜切段,一起放入锅中,注入清水熬成粥 熬粥的时候记得搅拌一下,以免糊底哦~ 等锅内汤汁变得浓稠,放入调匀的酱油和白糖,撒入胡椒粉搅拌一下就可以了!
我最喜欢这一锅了,香喷喷的海鲜粥,我一个人能喝两碗! 喜欢清淡的可以换成瘦肉或者鱼肉,一样美味! 我是很喜欢吃海鲜的人,所以做的菜品里很多都是和海鲜有关的,像蛤蜊、鱿鱼须等等。
分享一道最简单的海鲜粥做法——海鲜菇粥 原料: 大米150克,海米25克,海鲜菇200克(可以用香菇代替),香葱末、盐、味精、鸡粉、香油各适量。
1.大米洗净,浸泡一会儿备用。 海米用清水冲洗干净待用。 海鲜菇去梗,用清水冲洗干净,切成丁。
2.汤锅中加入适量清水,放入海米大火煮沸,再倒入大米煮至熟烂。
3.调入盐、味精、鸡粉,滴入香油,最后撒上香葱末即可。 我比较喜欢用扇贝汁来煮粥或者是焖饭,味道特别好!
分享你一道好吃的焖米饭——扇贝汁焖饭 用料: 剩米饭一碗 、 胡萝卜半根、香菇几朵、鸡蛋一个、葱白一根、生抽一勺、老抽适量、糖少许、胡椒粉适量、清水一勺、盐适量、食用油少量 步骤一:材料准备好,香菇提前用温水泡发。 步骤二:胡萝卜削皮后切成小粒,泡发的香菇挤干水份也切成粒,葱白切碎。
步骤三:鸡蛋煮熟掰成小块。
步骤四:砂锅锅底铺上葱段,上面摆上胡萝卜和香菇。
步骤五:舀入一勺生抽+老抽+糖+胡椒粉+清水调成酱汁。
步骤六:把切好的鸡蛋碎铺在最上面。
步骤七:盖上盖子小火焖十分钟。
【注意事项】 煮好后的粥可能会有泡沫,这是正常的。如果喜欢细腻口感的可以把上面的浮沫捞掉。