小鸡对什么烧好吃？
这个题目好，我小时候住在大院里，有养鸡场，能拿到很新鲜的鸡蛋，但是不知道怎么做菜吃，有一次做卤蛋的时候加了辣椒，味道出奇的好闻，从此爱上了下厨房。 长大后定居国外，开始自己种菜做饭，研究各种美食。现在回国了，可以天天吃妈妈做的菜了～好幸福。
1.首先把小米泡一下（这样更香而且容易熟），水倒到和米齐平的位置就可以了；
2.把鸡腿或者鸡翅用清水煮开，撇去血沫子，然后加入葱、姜和小米一起煮；
3.大火煲开之后，小火慢慢炖，大概半小时左右吧，关火让鸡汤浸泡在碗里，盖盖子闷半个小时左右，这样会更入味儿。
4.最后把切好的青椒和葱花撒在上面，淋上生抽就大功告成啦！ 这是我做的，颜色不好看哈哈，但很好吃的~ 另外分享一道简单快手的鸡丝凉面： 买一块手撕凉皮（买回来放在冰箱里冷冻起来很容易撕），过凉水泡软备用。
黄瓜切丝，葱切丝，蒜切末，备用。 然后把鸡丝、黄瓜丝铺在凉皮上面，撒上芝麻和花生碎（喜欢辣的可以加一点剁辣椒），淋上红油豆瓣酱，搅拌均匀就可以开吃了，这简直是我最喜欢的美味之一呀～