鸡肝和土豆能一起吃吗?

农宣钧农宣钧最佳答案最佳答案

两种食物在一起吃没有任何问题,鸡肝中维生素A丰富,土豆含有维生素C,二者不会产生反应。鸡肝还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、维生素A、维生素E、B族维生素等多种营养物质,土豆含有粗纤维、水溶性纤维素及蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、叶酸等,两种食物营养互补、相互促进,可共同食用。

但是,因为鸡肝中胆固醇含量较高,如果过多食用,可能会造成血脂升高,加重心血管疾病发生。同时鸡肝也不可多吃,每天50~150克为宜。

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