土豆能和鸭肉一起吃吗？
鸭肉分为两个品种，生锅鸭和熟锅鸭。这两个品种的鸭肉都可以和土豆相配，并且相得益彰。
1、生锅鸭的制作方法与火锅的制作方法相似，土豆可以作为生锅鸭的配菜，可以先把鸭子放进锅里煮熟，再把土豆片或土豆块放进锅底一起煨煮。这样煮出来的的土豆片或土豆块，吸收了鸭肉的浓郁香味而不油腻，十分鲜美。
2、熟锅鸭是在鸭子煮熟后，另用锅调味制作成的菜肴。熟锅鸭，可以和土豆一起炒食，也可以和土豆一起熬炖成汤，味道鲜美。熟锅鸭的主要调料是辣椒酱，湖南的剁椒酱是熟锅鸭的最好选择。
生锅鸭和熟锅鸭都是湖南人酷爱的鸭肉制作方法，用这两种方法制作的鸭肉，可以和土豆同食，二者相辅相成，其味更优。因此鸭肉可以和土豆一起吃。