家常羊杂怎么做好吃?

竺珏童竺珏童最佳答案最佳答案

羊杂碎切成1cm见方的小块。西红柿去皮切1cm见方的小块。豆腐切1cm厚的大块。洋葱切丝,锅烧热,倒入2汤匙油(10ml),洋葱炒出香味,再放入羊杂碎煸炒2分钟。

将汤锅内加入3碗开水,煮沸,放入羊杂碎洋葱的锅内。再次煮沸后撇尽浮沫。

汤沸后再煮5分钟,放入豆腐块。

再加入西红柿块和3颗去皮的八角。锅再次煮开后盖上锅盖用小火再煮20分钟,加入盐、糖搅匀即可。

可以根据喜好加入辣椒油或者辣椒酱,味道更赞。

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