土豆怎么切成薯角？
具体做法：土豆切成4瓣 备用；切好的土豆先竖着在切 像这样 切成条状 不要切断 开口 保留底部相连
接着 像这样横着切 同样切成条状 不要切断 开口 保留底部相连 切完打开 就是完整的薯角了 重复以上操作 把所有土豆切完 竖着切 横着切 要均匀
切好的薯角清洗一下 除去淀粉 泡在水里10分钟 防止氧化 用厨房纸巾吸干水分 加少量盐 香料粉（个人习惯加了辣椒粉） 色拉油（橄榄油也可以） 抓匀
烤盘垫上油纸 放上切好的薯角 油纸刷一层橄榄油 防止薯角黏在烤盘上 烤箱提前预热20分钟 上下火200度 放烤箱中层 烤20分钟 取出来 翻面 再烤20分钟就可以了
第一次烤好的薯角 没有太膨胀 软绵 撒上芝士粉 烤第二次 再放上剩下的芝士 大概15分钟后就可以了