土豆墩怎么炸？
圆土豆、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、食用油
制作过程：
1、用工具切出的土豆墩墩更整齐（我这个切的有点小，因为做的是土豆小排，所以大小跟排骨差不多就好）
2、切好后泡在水里防止氧化
3、鸡蛋打散，土豆墩沾上蛋液
4、再裹上面包糠，土豆墩儿就准备好了
5、多热油，我做的时候火没调好，看着油锅有点少，实际上我是用的我的大平底锅，油稍微多放一点，油热后下土豆墩墩，我这个火有点小，如果火够大，下锅后翻动的次数可以适当增加，我因为火小翻来翻去的觉得费时间就没怎么翻，炸制焦黄就可以了
6、炸好的土豆墩
7、吃的时候可以蘸椒盐或是自己喜欢的料汁吃
8、我做的是做土豆小排形状的，沾了番茄酱吃了，跟真得土豆炖排骨一样哦！