烧烤弄什么菜好吃？
1.腌制类
蔬菜：彩椒、洋葱、韭菜、辣椒、土豆、藕片（去皮）等，用食盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、花生酱、核桃酱、芝麻酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱等拌匀，放在容器里密封好，腌制一晚上即可。
肉类：羊肉、猪肉、鸡肉等切小块，加盐、生抽、老抽、豆瓣酱、香辣酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白酒适量拌匀，最好能腌半天以上。如果有时间，可以在上面铺上青菜，加盖保鲜膜，入微波炉加热20分钟左右。 烤制的时候最好在盘子底部铺上一层生菜叶或者苏子叶（紫苏的叶子，有特殊的香味。）或者用锡纸垫着烤，这样才不会弄脏桌面。 2.油炸类 炸豆腐、炸土豆、炸鸡排、炸肉等等这些普通炸物就不用多说啦！注意控制好油温，不要烧焦了~
3.炖锅类 羊蝎子、牛筋（牛腩也还可以）、猪蹄、鸡翅根、鸡爪之类的，放在炖锅里加葱姜蒜、料酒和盐炖一个多小时就ok啦，也可以撒点香菜末或葱花。
4.火锅类 这个自己在家做就比较麻烦了，买一个鸳鸯锅，一边涮羊肉，一边涮青菜好了～ 不过可以自己搞个简易版火锅～用个小电锅，煮面的时候放进去一块煮，真真是美滋滋呀…
5.炒锅里做 西葫芦、冬瓜、空心菜、豆芽、豆腐等蔬菜简单炒一下就可以吃了；五花肉的话可以用八角、桂皮等香料的铁锅煎一下，放点冰糖、豆瓣酱、豆豉、干辣椒一起炒也不错……
6.零食、饮料 花生米、瓜子之类的小零食就不用说了，可以自己做个酸梅汤啊，冰可乐啊什么的解解馋…