鱿鱼家常做法怎么做好吃？
鱿鱼的吃法有很多。比如酱牛肉，烧鸡时可以将鱿鱼加入同煮，味道非常鲜美。今天给大家说的这个糖醋鱿鱼是一道非常开胃的菜。非常适合我们的口味。
首先将鱿鱼清洗干净，洗净的鱿鱼切成薄片再切成丝，放在碗中加盐和料酒腌制20分钟。
腌制鱿鱼的期间，我们可以将大葱和生姜洗净，分别切成姜片和葱丝备用。
锅中加半锅清水，大火将水烧开将腌好的鱿鱼丝放在漏勺中，下入锅中焯水3秒钟迅速捞出放在凉水盆中冷却。
炒锅中放油，油热之后下入葱丝和姜片炒出香味。下入焯好水的鱿鱼丝加适量盐大火翻炒。炒制鱿鱼丝3分钟之后在锅中加入适量醋和白糖。根据个人口味调入适量味精，汤汁收浓就可以出锅装盘。
这道菜酸中带甜，特别开胃。喜欢可以做来尝一尝。