石斛青榄响螺汤有什么作用？
石斛青榄响螺汤有养阴清热、生津止渴、润肺益胃、化痰定咳的功效，对于外热咳嗽，表现为干咳无痰，有咯血、胸肋隐隐作痛、口干咽喉干、口干烦渴、干呕等症状有一定效果。
石斛青榄响螺汤原料所需：新鲜乌石斛20克，榄仁6克，榄核30粒，响螺1只，猪瘦肉150克，生姜2片，制作方法是先将响螺洗净，放入有盖的碗内，加开水浸半小时至1个小时，取出，刮去表面黑皮，去尾和内脏，切粗丝；猪瘦肉洗净切片。然后将1500毫升（约6碗水量）左右的开水放入适宜瓦煲内，煮沸后，加入所有材料，用中火煲约1个半小时（螺肉熟烂），调入适量食盐和油便可。
石斛青榄响螺汤的注意事项：石斛性寒，不宜单独泡水饮用，脾胃虚寒者忌服。