家常排骨焖饭怎么做好吃？
家常排骨焖饭的做法：
原料：排骨、小香菇、胡萝卜、青豆、米饭、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐
做法：排骨洗净放入煲中，加入水没过排骨，加入料酒去腥，水开3分钟后将排骨捞出备用。
热锅冷油，爆香姜片，放入排骨煸炒。
加入生抽、老抽少许，煸炒排骨至变色。
加入没过排骨的开水，焯过排骨的水撇去浮沫后同样可以使用。
加入1茶勺白糖、放入切成块的胡萝卜块、香菇。大火煮开后，转小火焖煮20分钟。
将煮好的排骨连同汤汁一起倒入煮熟的米饭中，再加入一茶勺的生抽，将排骨与米饭拌匀，继续加盖焖5分钟。