高压锅怎么焖猪蹄家常？
用高压锅焖猪蹄的方法在实际操作的过程当中也是非常简单。首先我们需要准备一锅清水，将我们的猪蹄先放在这锅清水之中煮上5分钟左右。一定要记得，在这锅开水当中加入适量的生姜丝，来进行去腥和增味。
在5分钟时间结束之后，我们需要将锅中的水倒掉，重新加入一锅热水。用火将这锅热水煮沸，与此同时加入适量的生姜丝，料酒，食盐，生抽，五香粉。用大火加热5分钟左右。
将5分钟时间到的水倒在盆当中，在猪蹄上面加入适量的生姜丝，食盐，料酒，生抽，五香粉。搅拌均匀，腌制20分钟左右。
二十分钟之后，将猪蹄放入到高压锅当中，加入适量的水，注意水一定要没过猪蹄。用大火煮10分钟左右，在10分钟的时间结束之后，我们转小火焖煮。
30分钟时间结束之后，将猪蹄从高压锅当中起出，在上面撒上适量的蒜末和香菜末即可食用。