家常蒜蓉蛎蝗怎么做？
生蚝15个、粉丝80g、大蒜1头、小米椒5个、花生油2勺、蒜蓉酱汁2勺、生抽2勺、蚝油2勺、蒸鱼豉油2勺。
1.新鲜的生蚝用刷子洗干净，锅里烧一锅开水，放入洗干净的生蚝，煮至全部开口。
2.煮好的生蚝用漏勺捞起，放入大盆子里，生蚝全部掰出来，放回各自的壳里。生蚝壳放有尖头的一面朝下，这样生蚝汁不容易流出来。
3.把粉丝用开水泡软，小米椒和葱切成末。
4.泡软的粉丝沥干水分，铺在生蚝上。大碗里放入切好的小米椒和葱碎，加入蒜蓉酱汁、生抽、蚝油、蒸鱼豉油，搅拌均匀。
5.淋上2勺热油，搅拌均匀。
6.把调料汁浇在生蚝上面，放入烧开水的蒸锅里，大火蒸8分钟。
7.蒸熟的蒜蓉生蚝取出，撒上葱花，浇上滚烫的热油，滋滋作响，香气四溢。