糙米有什么功效？
糙米的功效与作用
1、预防动脉硬化，降血脂，降血压。
2、补脑。含有较多的维生素B1和pp，这些物质都是维持神经系统正常运行的重要营养素。用糙米煮粥，对失眠多梦、神经疲倦者也有好处。
3、利于心脏。因为糙米中镁的含量也很高。心血管专家认为镁在保护心脏、血管，提高人体免疫力方面有一定的作用。专家推荐成年人每天应摄入300毫克的镁，相当于7两糙米的量。
4、抗癌，特别是预防结肠癌。其机理是糙米中的纤维可加快肠道蠕动，减少致癌物在体内滞留时间，而且还可吸附结肠内的脂肪、胆固醇以及胆酸，使它们尽快排出体外。但纤维物质有滑肠作用，故肠虚便泄者、孕妇不宜食用糙米。
5、减肥健身。因为糙米营养高，能增加肠蠕动，而且人体吸收利用时间长，这样既能保证减肥者各种营养物质的供应，又能充饥，同时还有减肥的功效。美国营养专家推荐一种只用糙米减肥的方法：把100克糙米煮熟，晾凉。分成四份，每份一份，其余的放冰箱里保存。早餐：一份糙米饭+200毫升脱脂酸乳。中餐：一份糙米饭+不限量的绿叶蔬菜。晚餐：一份糙米饭+不限量的绿叶蔬菜。另外，可以喝开水和无糖茶，不可吃其他东西。这样一般可以坚持5天，大约可以减肥3~5斤。如果想获得持久的减肥效果，可以再适当增加中、晚餐鱼、肉、蛋、豆、果类食物。
6、美容。中医认为：“糙米养人”。因为它含有大量的维生素B、E。