家常牛肉泡馍怎么做？
1、将大葱洗净切段；干红椒切段；桂圆去皮备用；锅中放清水，放入料酒、大葱段、桂圆，大火煮开。
2、加入牛肉大火煮至牛肉断生后捞出，然后将牛肉放入凉水中浸泡半小时，最后将牛肉取出，顺着牛肉的纹理切成薄片。
3、炒锅中注油烧热，放入姜片、干辣椒段、花椒炒香，加入高汤煮开。
4、将牛肉片加入锅中，煮5分钟至牛肉熟烂。
5、加入酱油搅匀，将馍掰成小块，然后加入锅中，调入鸡粉煮至馍块软烂，然后撒上葱花即可。
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1、将大葱洗净切段；干红椒切段；桂圆去皮备用；锅中放清水，放入料酒、大葱段、桂圆，大火煮开。
2、加入牛肉大火煮至牛肉断生后捞出，然后将牛肉放入凉水中浸泡半小时，最后将牛肉取出，顺着牛肉的纹理切成薄片。
3、炒锅中注油烧热，放入姜片、干辣椒段、花椒炒香，加入高汤煮开。
4、将牛肉片加入锅中，煮5分钟至牛肉熟烂。
5、加入酱油搅匀，将馍掰成小块，然后加入锅中，调入鸡粉煮至馍块软烂，然后撒上葱花即可。