汤圆需要怎么油炸好吃?
我做的方法是炸之前先煎一下,这样外皮会有些脆,但不是很脆的那种,然后就是很简单的油炸过程了 首先在锅中倒入多一点的油,油热后把汤圆放进去煎,煎至表面金黄即可(大概三分钟) 接着把炸好的汤圆捞出来,锅内留一点儿底油,然后把白糖倒进去煮开至融化 这个时候可以把刚才的汤圆倒进去,让每个汤圆都均匀地裹上一层糖霜就可以出锅啦! 我是把汤圆倒进一个平底碗里然后直接上锅蒸熟的,味道也不错~ 小贴士:这个做法只适应于黑芝麻馅儿的汤圆哦!别的味道的汤圆就不要尝试这种做法了~
另外还有一种更方便的做法:把汤圆煮熟后倒在碟子里,拌上白糖直接吃,甜甜的软糯糯的超级好吃!